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음식 전분당 배포 글루코스 풀룰라나제 효소
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 장쑤 성 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 글루코아밀라제 / 풀룰라나제 HGA-101PC |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400kg |
|---|---|
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg의 30kg HDPE 드럼, 액체를 위한 1125의 IBC 운반물 |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 긴장: | Glucoamylase는 간균 licheniformis에게서 아스페르질루스속 니제르 Pullulanase에서 생성합니다 생성합니다 | 선언된 효소: | Glucoamylase/Pullulanase |
|---|---|---|---|
| Glucoamylase 활동: | 100,000U/ml (최소한) | Pullulanase 활동: | 1,400BU/ml (최소한) |
| 물리적 형상: | 액체 모양 효소 | 이득: | 전분에서 포도당에 더 높은 전환율 |
| 기원국: | 중국 | 패키징: | 25kg/30kg palstic 드럼 또는 1125kg IBC 운반물 |
| 하이 라이트: | 배포 글루코스 풀룰라나제 효소,음식 풀룰라나제 효소,풀룰라나제 유동적 알파-아밀라제 |
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제품 설명
식품은 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제를 사용합니다
전분당 배포 글루코스를 위한 HGA-101PC
녹말부터 글루코스까지 더 높은 구매 전환율.
이 복합 효소 제제는 특별히 전분당의 생산을 위해 설계되었습니다.
기술
음식은 전분당 배포 글루코스를 위해 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제 HGA-101PC를 사용합니다
HGA-101PC는 글루코아밀라제 / 풀룰라나제 혼합된 효소입니다. 그것은 강건한 글루코아밀라제와 전분 절지 효소를 포함합니다 - 풀룰라나제. 풀룰라나제가 간상균 리케니포르미스의 강건한 긴장으로 만들어지 동안, 글루코아밀라제는 아스파질러스 니거의 선택 균주의 통제된 소요로 만들어집니다. 풀룰라나제가 특히 아밀로펙틴의 분기점의 6번 글라이코시딕 결합인 알파-1을 쪼갤 수 있고, 아밀로즈를 형성하기 위해 전체 브랜치 구조를 잘라내 동안, 글루코아밀라제는 녹말의 비감소 말부터 석방 글루코스까지 alpha-1,4 글루코시드 연결을 가수분해할 수 있습니다. 그러므로 HGA-101PC는 녹말부터 설탕까지 더 높은 구매 전환율을 가집니다.
이 복합 효소 제제는 특별히 전분당의 생산을 위해 설계되었습니다.
| 글루코아밀라아제 활성 : | 100,000U/ml (최저치) |
| 풀룰라나제 활동 : | 1,400BU/ml (최저치) |
| 출현 : | 갈색 액체를 노랗게 하세요 |
| 제품 pH : | 3.0 5.0에 |
| 비중 : | 1.10 1.25 Ｇ / 밀리람베르트에 |
pH의 효과
HGA-101PC는 3.5에서부터 5.0까지 수소 이온 농도 지수에 일할 수 있습니다. 최대 활동 때문에, 최적 pH는 (그림 1을 보시오) 4.2-4.5에 있는 최적 pH로, 사거리는 4.0 내지 4.5입니다.
온도의 효과
65' Ｃ에 HGA-101PC를 위한 유효 온도 범위는 55 이고 60 Ｃ' C. HGA-101PC가 65상 온도에서 비활성화시킬 수 있습니다'에 있는 최적 온도로, 65' Ｃ에 정상 온도 범위는 58 입니다. 정상적으로, 사카르화(드 액체가 (그림 2를 보시오) 5 분 동안 80' Ｃ에 끓으면 이 제품은 완전히 비활성화시킬 것입니다.
| pH의 효과 | 온도의 효과 |
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전분당 산업을 위한 혜택
음식은 전분당 배포 글루코스를 위해 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제 HGA-101PC를 사용합니다
HGA-101PC의 사용은 전분당 산업을 위한 다음과 같은 혜택을 보증합니다 :
| √ | 녹말부터 글루코스까지 더 큰 구매 전환율 |
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원료의 최대 활용 |
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안정적 활동은 안정적 투약량 자율, 각각 뱃치를 위한 적정량을 조정하기 위한 어떤 필요도 보증하지 않습니다 |
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DX≥97%와 글루코스의 생산에 적합합니다 |
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더 높은 집중력 기판과 함께 일하도록 유능합니다 |
사용 가이드라인
음식은 전분당 배포 글루코스를 위해 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제 HGA-101PC를 사용합니다
옥수수, 밀, 보리, 타피오카, 쌀, 감자, 기타 등등과 같은 기판의 액화 스타치로의 이 제품이 녹말을 글루코스로 변환시킬 수 있다고 덧붙이세요.
62' Ｃ, pH 4.1 내지 4.5에 공업적 실시를 위한 추천된 적 정 온도는 59입니다.
처음으로, pH 조정하세요 ; 그리고 나서 이 제품을 추가하세요. 선량률은 원료와 실제 공정 조건의 종류에 의존합니다. 그것은 최적 선량률을 결정하기 위해 여러 시험을 수행한 것을 추천받습니다. 일반적으로 권장 사용량은 0.5 킬로그램 / TDS에 HGA-101PC를 위한 비율은 0.30입니다. 당화작용은 그것의 실제 처리 조건에 따라 32시간에서 48 시간 동안 유지되어야 합니다.
패키징, 저장과 저장 수명
음식은 전분당 배포 글루코스를 위해 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제 HGA-101PC를 사용합니다
- 표준 패키징은 25 킬로그램입니다, 30 킬로그램 식품성 HDPE가 드럼을 치거나 1125 킬로그램 IBC가 나릅니다.
- 주문 제작된 패키징은 요청하는 대로 이용 가능합니다.
- 그것이 태양광으로부터 보호되는 봉인하고 열리지 않은 본래의 패킹에서 25' Ｃ 아래에 저장되면 전형적 저장 수명은 6개월입니다.
- 이 제품이 0~10' Ｃ에 적당히 저장되면 그것의 저장 수명은 18개월일 것입니다.
- HGA-101PC는 최적 안정성을 위해 공식화되었습니다. 더 높은 온도와 같은 장기간 저장과 / 또는 역조건은 더 높은 복용량 요구사항으로 이어질 수 있고 그러므로 회피되어야 합니다.
효소에 안전 조작
음식은 전분당 배포 글루코스를 위해 유동적 글루코아밀라제와 풀룰라나제 HGA-101PC를 사용합니다
효소 재와 안개의 흡입은 회피되어야 합니다. 피부 또는 눈과의 콘택트의 경우에 신속하게 적어도 15의 분을 위한 물로 세척하세요. 상세한 취급 정보를 위해 미안하지만, 안전성 데이터 용지를 언급하세요.