상업적인 분말 알파 아밀라제 효소 높은 효소 활성 열저항
제품 상세 정보:
원래 장소: | 강 소 중국 |
브랜드 이름: | Boli |
인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
모델 번호: | 열 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-0400 |
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: | 400Kg |
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가격: | Negotiable |
포장 세부 사항: | 25kg의 30kg HDPE 드럼, 액체를 위한 1125의 IBC 운반물 |
배달 시간: | 15-20 일 |
지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
상세 정보 |
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학년: | 음식 급료 | 형태: | 분말 모양 |
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응용 프로그램: | 전분 설탕을 위한 열 안정되어 있는 알파 아밀라제 | 선언된 효소: | 열 - 안정되어 있는 알파 아밀라제 |
활동: | 40,000 U/g (최소한) | 체계적인 이름: | 적능력 3.2.1.1의 1,4 α D 글루칸 glucanohydrolase |
하이 라이트: | 강화된 효소 아밀라제,알파와 beta 아밀라제 |
제품 설명
열 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-0400
전분 설탕을 위한 분말에 있는 음식 급료 열 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-0400
전분 설탕의 생산을 위해 적당한 분말 알파 아밀라제는 낮은 PH 조건 하에서, 전분 물자를 액화하고 전분의 점성을 빨리 줄일 수 있습니다.
증명서: | 증명된 이 제품은 Halal기도 하고 정결합니다. | |||||||
포장: | 25kg kraft 종이 봉지 또는 마분지 드럼 | |||||||
표본 가용성: | 7 일 안에 DHL에 의하여 파견을 요청시 무료로 준비하십시오 | |||||||
최소 주문량: | 100kgs |
제품 명세서
묘사
열 - 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-0400는 간균 licheniformis에게서 물속에 잠긴 발효작용 및 정제 적출 과정을 통해 파생된 분말 효소 준비입니다. 무작위로 알파 D 1 내의 전분, 글리코겐 및 그것의 강직 제품 가수분해 급속하게 아교질 전분 해결책의 점성을 줄일 수 있는 endoamylase, 녹는 호정 및 감당류를 생성하는 4개의 glucosidic 유대 입니다.
HT-0400는 전분 설탕과 양조의 생산을 포함하여 식품 산업에 일반적으로 적용 가능합니다.
제품 특성
선언된 효소 | 알파 아밀라제 |
체계적인 이름 | 적능력 3.2.1.1의 1,4 α D 글루칸 glucanohydrolase |
활동 | 40,000 U/g (최소한) |
외관 | 암갈색 분말에 빛 |
PH의 효력
HT-0400는 신청에 따라서 넓은 PH 범위에 활동적, 입니다. 효과적인 PH 범위는 5.2~6.5입니다. 최대 활동을 위해, HT-0400를 위한 최선 PH는 5.4에서 6.0입니다. 정확한 PH 최적 조건은 온도, 기질 농도 및 시간을 포함하여 실제적인 가공 조건에, 달려 있습니다.
온도의 효력
간격 액화를 위해, HT-0400의 최적 온도는 97°C에 95에 전분 기질을 신속하게 액화하고 연속적인 액화를 위한 100°C.에 높게 활동을 유지하는 90°C.의 위 있습니다, HT-0400는 105에서 110°C에 온도 편차에 특별하은 열 안정성을 설명하고, 5 7 분을 위한 그것의 안정성을 유지하고 능률적으로 액화 계속해서.
칼슘의 농도
칼슘의 존재는 HT-0400의 열 안정성을 증가합니다. 아주 낮은 칼슘 농도는 20 50 ppm 효소 안정성을 지키게 충분합니다.
억제물
알루미늄, 지도 및 아연 이온이 강한 억제물로 작동하더라도 반면 구리, 티타늄 및 코발트 이온은 HT-0400를 위한 온건한 억제물입니다.
포장
HT-0400는 25kg 마분지 드럼 또는 kraft 종이 봉지에서 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.
저장
HT-0400는 최선 안정성을 위해 공식화되었습니다. 전형적인 저장 수명은 25°C의 밑에 제공한 저장 6 달입니다 (77°F) 밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 그것의 본래 포장에서. 그것의 저장 수명은 0~10°C (32~50°F)에 제대로 저장되는 경우에 18 달입니다.
더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 따라서 피해야 합니다.
안전 & 효소 취급
효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다. 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 안전 자료표를 참고하십시오.