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130000U / 식품 산업에 있는 포도주 그리고 맥주를 위한 효소 ml 음식 급료 글루코 아밀라아제
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 강소성, 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 글루코 아밀라아제 FERZYME 페이지 |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400Kg |
|---|---|
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg, 30kg 플라스틱 드럼 또는 1125kg IBC는 totes |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 학년: | 음식 급료 | 응용 프로그램: | 알콜과 양조를 위한 효소 |
|---|---|---|---|
| 효소: | 글루코 아밀라아제 | 장점: | 포도당 전환율에 더 높은 전분 |
| 글루코 아밀라아제 활동: | 130,000U/ml (최소한) | Apperarance: | 암갈색 액체에 빛 |
| 하이 라이트: | amyloglucosidase 효소,당화 작용 효소 |
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제품 설명
글루코 아밀라아제 FERZYME 페이지
음료 알콜 및 양조를 위한 NON-GMO 액체 글루코 아밀라아제
제품 하이라이트
FERZYME 페이지 (적능력 3.2.1.3 1,4 알파 D 글루칸 glucanohydrolase)는 아스페르질루스속 니제르의 비 유전 변경한 긴장에게서 물속에 잠긴 발효작용, 적출 및 정제 과정을 통해 만들어진 음식 급료 글루코 아밀라아제입니다. FERZYME 페이지는 (1,4 알파 D) 선형과 분지 (1,6 알파 D) glucosidic 결합 모두 가수분해 녹는 호정의 비 감소시키기 끝에서 포도당 단위의 방출을 촉매 작용을 미칠 수 있습니다. FERZYME 페이지는 높게 약하게 한 낮은 탄수화물 맥주 및 개량된 묽게함의 음료 알콜 생산 그리고 생산과 같은 양조업에 있는 당화 작용을 위해 디자인됩니다.
음료 알콜 및 양조를 위한 이익
음료 알콜 생산 및 양조의 생산에 있는 FERZYME 페이지의 사용은 뒤에 오는 이익을 지킬 수 있습니다:
- 액화된 전분에서 포도당에 더 높은 전환율
- 상당히 원료 이용을 개량합니다
- 더 빠른 발효작용 효험
- 더 낮은 가공비
- 더 적은 가공비를 가진 포도당에 액화한 전분의 더 중대한 전환율을 가능하게 합니다.
| 선언된 효소 | 글루코 아밀라아제 |
| 활동 | 130,000U/ml (최소한) |
| 외관 | 황토색 액체 |
| 제품 PH | 3.0에서 5.0 |
| 특정한 중력 | 1.10에서 1.15 g/ml |
PH의 효력과 활동에 온도
최대 활동을 위해, FERZYME 페이지를 위한 최선 PH는 4.0에서 4.5의 범위 안에 입니다.
FERZYME 페이지는 30에서 FERZYME 페이지를 위한 그것의 최선 온도 편차가 60°C.에 30인 65°C.에 온도에 작동할 수 있습니다.
노출량 지침서
| 기업 | 온도 | PH | 노출량 (%) | 시간 (분) |
| 알콜 | 30~62°C | 4.0~4.5 | 0.065~0.085 | 원스텝 발효작용 |
| 맥주 | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.02~0.06 | 60 |
| 막걸리 | 28~32°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.08 | 3 일 |
| 간장 | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.04~0.06 | 30~60 |
| 식초 | 58~62°C | 4.0~4.5 | 0.06~0.08 | 30~60 |
주:
1. 위 노출량은 건조한 단단한 기본적인 (DSB)에 있습니다.
2. 정확한 노출량은 개별 공장의 원료 온도, 반응 시간, PH 및 원하는 결과와 같은 실제적인 가공 조건에 달려 있습니다. 노출량을 낙관하기 위하여는, 이 제품의 일상 사용 이전에 다수 예심을 진행하도록 추천됩니다.
포장, 저장 그리고 저장 수명
FERZYME 페이지는 25kg, 30kg 음식 급료 플라스틱 드럼에서 또는 1125kg IBC 운반물 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.
전형적인 저장 수명은 25°C의 밑에 저장되는 경우에 6 달입니다 (77°F) 밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 그것의 본래 포장에서. 그것의 저장 수명은 이 제품이 0~10°C (32에 50°F)에 제대로 저장되는 경우에 18 달일 것입니다. 더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 피해야 합니다.
