제품 설명

알콜/양조를 위한 비 GMO 버섯 모양 알파 아밀라제

증명되는 Halal & 정결한

가능한 세균성 알파 아밀라제에 의해 액화될 수 없는 전분 조각을 개조하기 위하여

이용 원료를 확대하십시오

설탕 잔류 수준을 낮추십시오 

알콜 수확량을 증가시키십시오

묘사:

• 버섯 모양 알파 아밀라제 FA-280는 아스페르질루스속 oryzae var의 비 GMO 긴장에게서 깊은 발효작용과 정제 적출 기술을 통해 합니다.
• 이 효소는 또한 전분 액화를 위해 당화 작용 맥아당과 포도당을 생성하기 위하여 이용되골.
• 급속하게 실내 α-1를 가수분해할 수 있는 endoamylase, 아교질로 만들어진 전분, 아밀로오스 및 아밀로펙틴 해결책의 4개의 glucosidic 결합 및 녹는 호정 및 맥아당 및 포도당 생성하기위하여입니다.
• FA-280는 전통적인 glucoamylase 이외에 알콜 기업에 그로 인하여 glucoamylase에 의하여 당화 작용의 효율성 증가 세균성 알파 아밀라제에 의해 액화될 수 없는 전분 조각을 개조하기 위하여 적용됩니다.

PH의 효력:

• 이 제품의 최적 조건 PH 범위는 4.8에서 5.4이고 전분은 PH 범위 4.0에 6.6에 효과적으로 가수분해될 수 있습니다.
• 효소의 안정성이 강조되는 경우에, 반응은 5.5 이상 PH에 지휘되어야 합니다.
• 반응 비율이 강조되는 경우에, PH는 5.5 이하 있어야 합니다. 

활동에 대한 PH의 효력

온도의 효력:

• 최적 온도 범위는 55°C에 45이고 전분의 내용이 더 높은 경우에 유효 온도 범위는 이 제품의 최적 온도가 55°C.에 45의 온도 편차에 최적 온도 범위가 PH에 의해 영향을 받는 65°C.에 45 내의 65°C.에, 반응 온도, 올려질 수 있습니다 능률적으로 전분을 가수분해할 수 있는 50°C.인 65°C.에 45입니다.

활동에 대한 온도의 효력

기질:

• FA-280는 다른 자원에서 옥수수, 감자, 타피오카, 밀, soyabean 및 전분을 당화하기 위하여 적용됩니다.
• 그것은 건조한 기질 기초 (DSB)에 전분의 내용이 50% 단지 인 경우에 효과적으로 가수분해될 수 있습니다.

억제물:

• 이 제품은 몇몇 중금속 이온에 의해 금할지도 모릅니다. 구리와 지도 이온은 강한 억제물입니다. 억제하는 효력은 또한 아연, 니켈 및 철 이온의 내용이 높은 경우에 달성될지도 모릅니다.

사용법 지침서:

• FA-280는 Glucoamylase와 함께 추가될 수 있습니다.
• FA-280의 노출량은 전분 기질 농도 및 다른 가공 조건과 같은 실제적인 상황에 달려 있습니다.
• 노출량을 낙관하기 위하여는, 이 제품의 일상 사용 이전에 다수 액화 예심을 진행하도록 추천됩니다.
• 노출량 비율을 위한 좋은 출발점은 0.01%w/w.에 0.005입니다.