| 원래 장소: | 강소성, 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 베타 글루 카나 아제 GC-0400 |
| 최소 주문 수량: | 400Kg |
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg 마분지 드럼 또는 kraft 방수 종이 봉지 |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
| 활동: | 40,000 U/g (최소한) | 증명서: | Halal, 정결한 |
|---|---|---|---|
| 선언된 효소: | 베타 글루 카나 아제 | 응용 프로그램: | 알콜과 양조를 위한 효소 |
| 외모: | 가루 | 체계적인 이름:: | 적능력 3.2.1.6의 1,3 (또는 4) - beta D 글루칸 3(4) - glucanohydrolase |
맥주 양조, 주스 가공 가능한 포도주 만들기를 위해 베타 글루 카나 아제 분말은 풀 점성을 감소시키기 위하여, 여과를, 제거합니다 β 글루칸에 기인한 쌀쌀한 연무를, 개량합니다 풀 명확성을 가속화합니다.
| 선언된 효소 | 베타 글루 카나 아제 |
| 체계적인 이름 | 적능력 3.2.1.6의 1,3 (또는 4) - beta D 글루칸 3(4) - glucanohydrolase |
| 외관 | 황토색 분말 |
| 활동 | 40,000 U/g (최소한) |
이익
베타 글루 카나 아제 GC-0400는 물속에 잠긴 발효작용 및 전진한 적출 과정에 의해 생성합니다. 특히 3~5 포도당 단위와 포도당 포함 생성 감당류에 Beta 글루칸의 beta 1,3와 beta 1,4 글리코시드 결합을 가수분해하는 endoglucanase입니다. 그것은 일정량의 hemicellulase를 포함하고 효과적으로 밀과 곡물 배유 세포벽에 있는 beta 글루칸을 나눌 수 있습니다. 그것은 맥주 양조, 주스 가공 및 포도주 만들기 공업에서 널리 이용됩니다.
베타 글루 카나 아제 GC-0400의 사용은 맥주 양조장에 뒤에 오는 이익을 줍니다:
1) 풀 점성을 감소시키십시오
2)는 여과 속도와 풀 명확성을 개량합니다
3)는 맥주의 콜로이드 β 글루칸에 기인한 쌀쌀한 연무를 제거하기 위하여 안정성을 증가합니다
4) β 글루칸의 강직은, 순수한 생맥주의 생산 과정에 있는 여과의 효율성을, 연장합니다 여과 막의 생활을 개량합니다
신청 PH와 온도
| PH | 온도 |
| GC-0400는 3.5에서 4.5에서 5.5까지 그것의 최선 PH에 6.5까지 PH 범위에 효과적으로 작동합니다. | GC-0400는 30에서 37에서 이 효소가 10 분 동안 80°C의 위 온도에 완전하게 활동되지 않ㄹ 55°C.에 그것의 최선 온도를 가진 65°C에 효과적으로 작동합니다. |
