제품 설명

내열성 α-아밀라제 HS-400

간상균 리케니포르미스의 gmo 아닌 긴장으로 만들어집니다,

더 좋은 용해와 발효 결과를 가능하게 합니다

기술

• 내열성 α-아밀라제 HS-400은 간상균 리케니포르미스의 gmo 아닌 긴장을 거쳐 심부 배양법과 정련 추출 프로세스 까지 생산됩니다.
• 그것은 무작위로 녹말, 글리코겐을 가수분해함으로써 신속히 젤라틴으로 된 전분 용액의 점착성을 감소시킬 수 있는 엔도아밀라제고 녹는 덱스트린과 올리고사카라이드를 생산하기 위한 4번 글루코시딕 결합인 α-D-1 이내에 그것의 성능 저하 제품입니다.

• HS-400은 에탄올 산업에서 전분 액화에 적용됩니다.

제품 특성

• 공표된 효소 : α-아밀라제
• 체계적 명칭 : 1,4-α-D-glucan 글루카노하이드로라아제
• 활동 : 40,000 U/ml (최저치)
• 출현 : 암갈색 액체에 대한 빛
• 제품 pH : 5.0 7.0에
• 비중 : ≤1.25 Ｇ / 밀리람베르트

페하의 효과

• HS-400은 애플리케이션에 따라서, pH의 광범위에 걸쳐 활동적입니다. 최대 활동 때문에, 그것의 최적 pH는 6.0부터 6.4 까지입니다. 25' Ｃ의 온도에 그것의 안정적 수소 이온 농도 지수는 5.0 내지 10.0입니다. pH 최적 조건은 온도, 기판 농도와 처리 시간을 포함하는 실제 가공 조건에 의존합니다.

온도의 효과

• 차 용해를 위한 HS-400의 최적 온도는 90' Ｃ 위에 있습니다. 그것은 95 내지 97' Ｃ에 효율적으로 녹말 기질을 녹이고, C. HS-400이 105 내지 110' Ｃ 템퍼리처스푸럼 예외적 열 안정성을 증명하고, 5분에서 7분 그것의 안정성을 유지하고 효율적으로 녹이는 것을 계속하는 100'에 높은 활성 남아 있습니다. 105' Ｃ 위의 온도에, 효소 안정성은 신속히 감소합니다. 정확한 온도 최적은 기판 농도와 처리 시간인 pH 포함하는 실제 공정 조건에 의존합니다.

칼슘의 집중

• 칼슘 이 존재는 HS-400의 열 안정성을 증가시킵니다. 이 효소는 매우 저칼슘 농도를 요구하고 50 내지 70 ppm (건조 고체 성분 기초)의 칼슘 첨가가 효소 안정성을 보장하기에 충분합니다.

억제제

• 구리와 티타늄과 코발트 이온은 HS-400을 위한 적당한 억제제입니다. 알루미늄, 리드와 아연 이온은 강한 억제제의 역할을 합니다.

사용 가이드라인

• 일반적으로, 처음으로 6.4에 6.0에 있는 pH 맞추고 그리고 나서 추가한 HS-400 전에 칼슘 (50 내지 70 ppm 건조 고체 성분 기초)을 추가하세요. 칼슘은 극단적으로 경수 (위쪽에 10 독일식 등급이) 사용될 때 필요하지 않습니다. 효소가 추가된 후, 녹기 위해 슬러리를 가열시키세요.

적정량

• HS-400의 적정량은 녹말 기질, 적용, 기판 농도와 같은 실태와 다른 공정 조건에 의존합니다. 적정량을 최적화하기 위해, 그것은 이 제품의 일상적 사용 전에 수많은 용해 시험을 수행한 것을 추천받습니다. 선량률을 위한 좋은 시작점은 0.10 내지 0.25 킬로그램 /TDS입니다.