분말 세균성 알파 아밀라제 BAA-0100

증명되는 Halal & 정결한

묘사

세균성 알파 아밀라제 BAA-0100는 고초균의 NON-GMO 긴장의 물속에 잠긴 문화에게서 적출과 정제 과정을 통해 합니다. 에 의하여 무작위로 알파 1 내의 전분, 글리코겐 및 그것의 강직 제품 가수분해 빨리 아교질 전분 해결책의 점성을 줄일 수 있는, endoamylase 4 글리코시드 유대이고 녹는 호정 및 감당류가 생성합니다. 장시간 가수분해는 포도당과 맥아당의 소량 귀착될지도 모릅니다.

제품 특성

• 선언된 효소: 알파 아밀라제
• 체계적인 이름: 적능력 3.2.1.1의 α 1,4 글루칸 4 - glucanohydrolase
• 활동: 10,000 U/g (최소한)
• 외관: 밝은 밤색 분말
• 습기: 8% (최대)

PH의 효력

BAA-0100는 6.0에서 6.0에서 6.5까지 그것의 최적 조건 PH에 7.0까지 PH 범위에 활동적입니다. 그것은 5.0 이하 PH로 극적으로 활동되지 않ㄹ 수 있습니다.

온도의 효력

BAA-0100는 온도의 상승으로 BAA-0100S의 비활성화가 또한 가속화하는 동안 70의 온도 편차에 60에서 70°C. 90°C에에 그것의 최적 온도 범위를 가진 60°C의 밑에 온도에 활동적, 반응 가속화합니다입니다.

칼슘의 효력

칼슘 이온의 존재는 효소의 안정성을 위한 방어적인 역할을 합니다. BAA-0100의 활동은 칼슘 이온 없이 완전하게 사라질지도 모릅니다 경우에. BAA-0100의 PH 범위는 적합한 농도에 칼슘 이온 추가 확장될 수 있습니다. 정상적으로, 150 ppm (건조한 고체 기초)의 칼슘 농도는 BAA-0100의 안정성을 지키게 충분할 것입니다.

포장

BAA-0100는 25kg 마분지 드럼 또는 kraft 종이 봉지에서 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.

저장 & 저장 수명

• BAA-0100는 최선 안정성을 위해 공식화되었습니다. 전형적인 저장 수명은 25°C의 밑에 제공한 저장 6 달입니다 (77°F) 밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 그것의 본래 포장에서. 그것의 저장 수명은 0~10°C (32~50°F)에 제대로 저장되는 경우에 18 달입니다.
• 더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 따라서 피해야 합니다.

안전 & 효소 취급

• 효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다. 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 안전 자료표를 참고하십시오.