학년: | 음식 급료 | 응용 프로그램: | 전분 설탕을 위한 Pullulanase |
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외관: | 암갈색 액체에 빛 | 활동: | 1400 BU/ml (최소한) |
신체 검사에서: | 액체 | 긴장: | 간균 licheniformis |
하이 라이트: | sugar digestive enzymes,starch digesting enzyme |
액체 모양 음식 급료 Pullulanase PU-720
증명되는 Halal와 정결한
선언된 효소 | Pullulanase |
체계적인 이름 | 적능력 3.2.1.41의 pullulan 6 - glucanohydrolase |
활동 | 1400 BU/ml (최소한) |
외관 | 암갈색 액체에 빛 |
제품 PH | 3.0에서 5.0 |
특정한 중력 | 1.10에서 1.20 g/ml |
제품 신청과 이익
[높 포도당 시럽의 생성]
Glucoamylase는 높 포도당 시럽의 생산에 있는 장애를 구성하는 알파 1, 6개의 글리코시드 유대의 가수분해에서 느린 하는 동안 알파 1, 4개의 글리코시드 유대 가수분해 가능합니다. 당화 작용 단계 도중 glucoamylase와 조화하여 pullulanase의 사용은 전분의 가수분해 비율을 증가하고, glucoamylase의 노출량을 감소시키고, 반응 시간을 단축하고, 수확량을 들어올리고 포도당의 순수성을 개량할 수 있습니다.
[여분 높은 맥아당 시럽의 생산]
맥아당의 생산에서는, 알파 아밀라제는 첫째로 전분을 액화하기 위하여 이용됩니다, 그 후에 버섯 모양 알파 아밀라제 또는 beta 아밀라제는 전분을 궤란하기 위하여 이용될 것입니다, 그래서 완성품의 맥아당 내용은 대략 50%에서 60%, 높은 맥아당 시럽으로 불려입니다. 알파 아밀라제와 beta 아밀라제와 조화하여 pullulanase의 사용은 80% 이상 맥아당 내용을 가진 여분 높은 맥아당 시럽을 생성할 수 있습니다.
[맥주의 생산]
맥주의 생산에서는, 전분이 완전하게 궤란되지 않는 경우에, 발효성 설탕 내용은 줄고, 발효작용에게서 한 맥주는 요구에 응하지 않을 것입니다. 알파 아밀라제를 가진 pullulanase의 상승 효과는 pullulanase를, 감소시킵니다 beta 한계 호정에 있는 풀 내용을, 증가시키고 발효성 설탕 양을, 따라서 매우 개량합니다 발효작용 효험을 완전하게 원료에서 포함된 전분을 궤란하는 가능하게 할 것입니다.
PH의 효력
온도의 효력
포장: |
25kg, 30kg 플라스틱 드럼 또는 1125kg IBC는 totes |
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저장 수명과 저장: |
전형적인 저장 수명은 그것에 있는 25°C의 밑에 저장되는 경우에 6 달입니다 밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 본래 포장.
그것의 저장 수명은 이 제품이 0∼10°C.에 상점 제대로인 경우에 18 달일 것입니다.
더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건 더 높은 노출량 필요조건에 지도하 일지모른고, 따라서 피해야 합니다.
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