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식품 산업에 있는 안정되어 있는 활동 효소, 높은 농도 액체 풀 루라 나제

기본 정보
원래 장소: 강 소 중국
브랜드 이름: Boli
인증: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
모델 번호: 풀 루라 나제 PU-720
최소 주문 수량: 400Kg
가격: Negotiable
포장 세부 사항: 액체를 위한 1125의 IBC 운반물
배달 시간: 15-20 일
지불 조건: T/T, L/C, D/P
공급 능력: 1000MT에 년 당 1500MT
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상세 정보
학년: 음식 급료 응용 프로그램: 전분 설탕을 위한 Pullulanase
외관: 암갈색 액체에 빛 활동: 1400 BU/ml (최소한)
신체 검사에서: 액체 긴장: 간균 licheniformis

제품 설명

 

액체 모양 음식 급료 Pullulanase PU-720 

 

 

 

증명되는 Halal와 정결한

 

 

 

  • Pullulanase PU-720는 간균 licheniformis에게서 물속에 잠긴 발효작용, 적출 및 정제 과정을 통해 생성합니다. 그것은 특히 pullulan를 (maltotriose, α-1의 6 글리코시드 노예 연결 중합체) 가수분해하기 수 있기 때문에 이렇게 지명됩니다. 그것은 특히 α-1를 쪼개는 아밀라제에, 아밀로펙틴의 분지점의 6개의 글리코시드 유대 속하고 아밀로오스를 형성하기 위하여 전체 분지 구조를 삭감했습니다.
  • PU-720는 glucoamylase와 조화하여 전형적으로 액화된 전분에서 높은 포도당 시럽 및 높은 맥아당 시럽을 생성하기 위하여 이용됩니다.

 

 

선언된 효소 Pullulanase
체계적인 이름 적능력 3.2.1.41의 pullulan 6 - glucanohydrolase
활동 1400 BU/ml (최소한)
외관 암갈색 액체에 빛
제품 PH 3.0에서 5.0
특정한 중력 1.10에서 1.20 g/ml
 

 

제품 신청과 이익


[높 포도당 시럽의 생성]
Glucoamylase는 높 포도당 시럽의 생산에 있는 장애를 구성하는 알파 1, 6개의 글리코시드 유대의 가수분해에서 느린 하는 동안 알파 1, 4개의 글리코시드 유대 가수분해 가능합니다. 당화 작용 단계 도중 glucoamylase와 조화하여 pullulanase의 사용은 전분의 가수분해 비율을 증가하고, glucoamylase의 노출량을 감소시키고, 반응 시간을 단축하고, 수확량을 들어올리고 포도당의 순수성을 개량할 수 있습니다.


[여분 높은 맥아당 시럽의 생산]
맥아당의 생산에서는, 알파 아밀라제는 첫째로 전분을 액화하기 위하여 이용됩니다, 그 후에 버섯 모양 알파 아밀라제 또는 beta 아밀라제는 전분을 궤란하기 위하여 이용될 것입니다, 그래서 완성품의 맥아당 내용은 대략 50%에서 60%, 높은 맥아당 시럽으로 불려입니다. 알파 아밀라제와 beta 아밀라제와 조화하여 pullulanase의 사용은 80% 이상 맥아당 내용을 가진 여분 높은 맥아당 시럽을 생성할 수 있습니다.


[맥주의 생산]
맥주의 생산에서는, 전분이 완전하게 궤란되지 않는 경우에, 발효성 설탕 내용은 줄고, 발효작용에게서 한 맥주는 요구에 응하지 않을 것입니다. 알파 아밀라제를 가진 pullulanase의 상승 효과는 pullulanase를, 감소시킵니다 beta 한계 호정에 있는 풀 내용을, 증가시키고 발효성 설탕 양을, 따라서 매우 개량합니다 발효작용 효험을 완전하게 원료에서 포함된 전분을 궤란하는 가능하게 할 것입니다.

 

 

 

PH의 효력

  • PU-720를 위한 효과적인 PH 범위는 4.0에서 5.0까지 입니다; 그것의 최적 조건 PH는 4.2에서 4.6까지 배열합니다. 숫자 1.를 보십시오.

 

식품 산업에 있는 안정되어 있는 활동 효소, 높은 농도 액체 풀 루라 나제



온도의 효력

  • PU-720는 50에서 65°C에 온도에 효과적으로 작동합니다; 그것의 최적 온도 범위는 55에서 60°C.에 봅니다 숫자 2.를 입니다.

 

식품 산업에 있는 안정되어 있는 활동 효소, 높은 농도 액체 풀 루라 나제


 

  포장:

  25kg, 30kg 플라스틱 드럼 또는 1125kg IBC는 totes

 저장 수명과 저장:

  

  전형적인 저장 수명은 그것에 있는 25°C의 밑에 저장되는 경우에 6 달입니다

  밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 본래 포장.

 

  그것의 저장 수명은 이 제품이 0∼10°C.에 상점 제대로인 경우에 18 달일 것입니다.

 

  더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건

  더 높은 노출량 필요조건에 지도하 일지모른고, 따라서 피해야 합니다.

 

연락처 세부 사항
Edna