제품 설명

 양조를 위한 베타 글루 카나 아제 분말 GC-0400 

Halal & 정결한 Certiifed

β 글루칸에 기인한 쌀쌀한 연무를 제거하십시오, 

풀 점성을 감소시키십시오,

여과를 가속화하십시오,

풀 명확성을 개량하십시오

묘사:

베타 글루 카나 아제 GC-0400는 물속에 잠긴 발효작용 및 전진한 적출 과정에 의해 생성합니다. 특히 3~5 포도당 단위와 포도당 포함 생성 감당류에 Beta 글루칸의 beta 1,3와 beta 1,4 글리코시드 결합을 가수분해하는 endoglucanase입니다. 그것은 일정량의 hemicellulase를 포함하고 효과적으로 밀과 곡물 배유 세포벽에 있는 beta 글루칸을 나눌 수 있습니다. 그것은 맥주 양조, 주스 가공 및 포도주 만들기 공업에서 널리 이용됩니다.

제품 특성:

• 선언된 효소: 베타 글루 카나 아제
• 체계적인 이름: 적능력 3.2.1.6의 1,3 (또는 4) - beta D 글루칸 3(4) - glucanohydrolase
• 외관: 황토색 분말
• 활동: 40,000 U/g (최소한)

PH의 효력:

• GC-0400는 3.5에서 4.5에서 5.5까지 그것의 최선 PH에 6.5까지 PH 범위에 효과적으로 작동합니다. 숫자 1.를 보십시오.

온도의 효력:

• GC-0400는 30에서 37에서 이 효소가 10 분 동안 80°C의 위 온도에 완전하게 활동되지 않ㄹ 55°C.에 그것의 최선 온도를 가진 65°C에 효과적으로 작동합니다. 숫자 2.를 보십시오.

포장:

• GC-0400는 25kg 마분지 드럼 또는 kraft 종이 봉지에서 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.

저장:

• GC-0400는 최선 안정성을 위해 공식화되었습니다.
• 전형적인 저장 수명은 25°C의 밑에 저장되는 경우에 6 달입니다 (77°F) 밀봉되고 공개되지 않는 햇빛에서 보호되는 그것의 본래 포장에서.
• 그것의 저장 수명은 0~10°C (32~50°F)에 제대로 저장되는 경우에 18 달일 것입니다.
• 더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 따라서 피해야 합니다.

안전 & 효소 취급:

효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다. 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 안전 자료표를 참고하십시오.