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활동 분말 Glucanase 높은 효소 창백한 브라운의 빵집 생물학 효소
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 강소성, 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 글루코 아밀라아제 PUREMEI GDS |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400Kg |
|---|---|
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg 마분지 드럼 또는 kraft 방수 종이 봉지 |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 응용 프로그램: | 굽기 | 효소: | 글루코 아밀라아제 |
|---|---|---|---|
| 활동: | 300,000U/g | 증명하는: | Halal기도 하고 증명되는 정결한 |
| 외관: | 암갈색 분말에 빛 | 체계적인 이름: | 적능력 3.2.1.3의 1,4 알파 D 글루칸 glucohydrolase |
| 하이 라이트: | amyloglucosidase 효소,당화 작용 효소 |
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제품 설명
글루코 아밀라아제 PUREMEI GDS
빵집을 위한 NON-GMO 높은 농도 글루코 아밀라아제 분말
제품 하이라이트:
높은 농도 비 GMO 글루코 아밀라아제 (적능력 3.2.1.3의 1,4 알파 D 글루칸 glucohydrolase)는 빵집을 위한 뒤에 오는 이익을 지킵니다.
---가루에 있는 포도당 내용을 증가하고, 효모 발효작용을 위한 충분한 양분을 제안합니다
---biogas 생산의 반죽 발효작용 그리고 그것의 능력을 강화하고, 그러므로 덩어리 양을 확대합니다
---Maillard 반응에 공헌하는, 따라서 빵의 피부 색깔 그리고 풍미를 개량합니다
---언 반죽에서 사용되고 효모를 언 반죽에서 빨리 일하는 가능하게 할 수 있습니다
제품 명세서:
글루코 아밀라아제 PUREMEI GDS는 물속에 잠긴 발효작용, 적출 및 정제 기술을 사용하여 아스페르질루스속 니제르의 비 GMO 긴장에게서 만들어집니다. PUREMEI GDS에는 발효성 설탕으로 딱딱한 기질에서 높은 전환율이 있습니다. PUREMEI GDS는 α-D-1의 전분 하나의 비 감소시키기 끝에서 4개의 glucosidic 유대를 후에 가수분해할 수 있습니다. 그것은 또한 α-D-1의 전분의 6개의 글루코사이드 분지 유대를 가수분해할 수 있고 포도당을 풀어 놓기 위하여 α-1의 3개의 유대를 쪼갭니다.
| 선언된 효소 | 글루코 아밀라아제 |
| 체계적인 이름 | 적능력 3.2.1.3의 1,4 알파 D 글루칸 glucohydrolase |
| 활동 | 300,000 U/g (최소한) |
| 외관 | 창백한 갈색 분말 |
| 습기 | 8% (최대) |
PH와 온도 단면도
- PUREMEI GDS를 위한 최선 PH는 4.0 t o 4.5입니다.
- PUREMEI GDS를 위한 유효 온도 범위는 65°C.에 30입니다.
- PUREMEI GDS를 위한 최선 온도는 60°C.에 55입니다
활동에 대한 온도의 활동 숫자 2 효력에 대한 PH의 숫자 1 효력
포장, 저장 그리고 저장 수명:
- PUREMEI GDS는 안쪽 음식 급료 비닐 봉투 kraft 종이 봉지를 가진 25kg 마분지 드럼에서 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.
- PUREMEI GDS를 위한 전형적인 저장 수명은 25°Cin의 밑에 햇빛에서 보호된 그것의 본래 포장, 밀봉해와 공개되지 않는 저장되는 경우에 6 달입니다.
- 그것의 저장 수명은 0∼10°C.에 제대로 저장되는 경우에 18 달입니다.
- 더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 피해야 합니다.
안전 & 효소 취급
효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다. 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 물자 안전 자료표를 참고하십시오.
