제품 설명

열 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-2400

전분 설탕을 위한 높은 농도 분말 알파 아밀라제

묘사

열 안정되어 있는 알파 아밀라제 HT-2400는 물속에 잠긴 발효작용과 정제 적출 과정에 의해 간균 licheniformis의 긴장에서 생성합니다. 무작위로 α-1 내의 전분, 글리코겐 및 그것의 강직 제품 가수분해 급속하게 아교질 전분 해결책의 점성을 줄이는, endoamylase 녹는 호정 및 감당류를 생성하는 4개의 glucosidic 유대 입니다. 그것은 생산의 액화 과정 도중 칼슘 이온 추가 없이 적용될 수 있습니다.

이익
 

낮은 PH 포용력을 가진 아주 튼튼한 알파 아밀라제로, HT-2400는 넓게 전분 설탕의 생산에 적용 가능합니다

1) 낮은 PH를 가진 우량한 안정성
2) 전분의 점성을 빨리 줄이십시오
3) 쓸모 없는 색깔 물질 및 비 발효성 설탕의 대형을 삭제하십시오
4) 타피오카 옥수수, 밀, 밥, 등과 같은 각종 전분 물자의 효과적인 액화.
5) 대다수 가공 조건 하에서 칼슘 이온 추가 없는 우량한 성과

온도의 효력

간격 액화를 위해, HT-2400의 최적 온도는 90°C.의 위 있습니다. 그것은 95에서 97°C에 전분 기질을 신속하게 액화하고 100°C.에 높게 활동을 유지합니다. 연속적인 액화를 위해, HT-2400는 105에서 110°C까지 온도에 특별하은 열 안정성을 설명하고,57분동안급속하고그리고완전하게액화하는 것을계속합니다.

PH의 효력

HT-2400는 PH 범위 5.0에 7.0에 일, 최선 PH입니다 5.4에서 6.0입니다.

사용법 지침서

이전 살포 액화의 산업 신청을 위해, 첫째로 30를 35%w/w 전분 슬러리에 준비하고십시오, 5.4에서 6.0에 PH를 맞추고 그 후에 이 제품을 추가하십시오.

105에 5 7 분 동안 110°C에 액화하고, 지키십시오 번쩍이고, 90의 to100 분 동안 95°C의 위 온도에 필수 DE value를 도달하기 위하여 액화를 97°C의 주위에에 식기.

HT-2400의 정확한 노출량은 전분 기질, 액화 장비, 가공 조건, 등을 포함하여 실제적인 상황에 위에 달려있습니다. 노출량을 낙관하기 위하여는, 이 제품의 일상 사용 이전에 다수 액화 예심을 진행하도록 추천됩니다.

포장

HT-2400는 안쪽으로 음식 급료 비닐 봉투를 가진 25kg 방수 kraft 종이 봉지 또는 25kg 마분지 드럼에서 포장됩니다. 주문을 받아서 만들어진 포장은 요청시 유효합니다.

저장과 안전한 취급

HT-2400는 최선 안정성을 위해 공식화되었습니다. 그것의 전형적인 저장 수명은 25°Cin의 밑에 햇빛에서 보호된 그것의 본래 포장, 밀봉해와 공개되지 않는 저장되는 경우에 6 달입니다. 그것의 저장 수명은 0∼10°C.에 의하여 머리말을 붙인 저장에 제대로 저장되면 그리고/또는 더 높은 온도와 같은 불리한 조건이 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르는 경우에 18 달 따라서 합니다 피해야입니다.

효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다. 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 물자 안전 자료표를 참고하십시오.