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1.25g/Ml 식품 녹말 용해 알파 아밀라아제 효소
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 장쑤 성 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 내열성 α-아밀라제 HTA-430 |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400kg |
|---|---|
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg의 30kg HDPE 드럼, 액체를 위한 1125의 IBC 운반물 |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 등급: | 식품 등급 | 출현: | 암갈색 액체에 빛 |
|---|---|---|---|
| 활동: | 120,000 U/ml (최저치) | 애플리케이션: | 식품 산업에서 전분 액화를 위해 |
| 체계적인 이름: | α-1,4-glucan 4 글루카노하이드로라아제 | 비중: | 1.10 1.25g/ml에 |
| 긴장: | 간상균 리케니포르미스 | 제품 pH: | 5.0 7.0에 |
| 하이 라이트: | 음식 알파 아밀라아제 효소,알파-아밀라제 전분 액화 효소,1.25g/ml 알파 아밀라아제 효소 |
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제품 설명
음식 고능률 알파-아밀라제 효소 전분 액화 효소
증명된 할랄 & 정결한 음식물
EC 3.2.1.1
1,4-α-D-glucan 글루카노하이드로라아제
활동 ≥ 120,000 U/ml
출현 : 세피아 색 갈색 액체
비중 : 1.10 1.25 Ｇ / 밀리람베르트에
제품 pH : 5.5 ~ 7.0 5.5 ~ 7.0
HTA-430은 저알카리도가 간상균 리케니포르미스의 선택 균주를 거쳐 심부 배양법과 정련 추출 프로세스 까지 생산된 내열성 α-아밀라제를 허용했다는 것 입니다.
그것은 무작위로 녹말, 글리코겐을 가수분해함으로써 신속히 젤라틴으로 된 전분 용액의 점착성을 감소시킬 수 있는 유동적 엔도아밀라제고 녹는 덱스트린과 올리고사카라이드를 생산하기 위한 alpha-1,4 글루코시딕 결합 이내에 그것의 성능 저하 제품입니다.
뛰어난 열이고 저알카리도 안정과 강건한 α-아밀라제로서, HTA-430은 전분당의 생산에서 그것의 폭넓은 응용을 발견했습니다.
| 공표된 효소 | α-아밀라제 |
| 체계적 명칭 | 1,4-α-D-glucan 글루카노하이드로라아제인 EC 3.2.1.1 |
| 생산 유기체 | 간상균 리케니포르미스 |
| 생산 기술 | 심부 배양법, 추출과 정제 프로세스 |
| 애플리케이션 | 식품 산업에서 전분 액화를 위해 |
온도의 효과
- 차 액화 과정을 위해, HTA-430의 최적 온도는 90' Ｃ 위에 있습니다. 그것은 95 내지 97' Ｃ에 신속하게 녹말 기질을 녹이고, 대단히 활동가를 100' Ｃ로 유지합니다.
- 연속적 액화 과정을 위해, HTA-430은 105부터 110' Ｃ까지 온도에 예외적 열 안정성을 증명하고, 5 내지 7 분 동안 효율적으로 녹는 것을 계속합니다.
페하의 효과
- HTA-430은 5.4에서부터 6.0까지 그것의 최적 수소 이온 농도 지수로 5.0에서 6.2의 범위여 pH에 일할 수 있습니다.
- 온도, 기판 농도와 반응 시간을 포함하여 정확한 pH 최적 조건은 실제 공정 조건에 의존합니다.
제품 특성
| 공표된 활동 | 120,000U/ml |
| 컬러 | 암갈색에 대한 빛 |
| 물리적 형상 | 액체 |
| 제품 pH | 5.0 7.0에 |
| 비중 | 1.10 1.25 Ｇ / 밀리람베르트에 |
| 점착성 (cPs) | 1 내지 25 |
| 안정시키는 사람 | 소르비톨 |
| 방부제 | 소디움 염화물 |
전분당 산업을 위한 혜택
HTA-430의 사용은 다음과 같은 양상에서 전분당 업계를 이롭게 할 수 있습니다 :
- 고온과 저알카리도와 뛰어난 안정성
- 강건한 효소 활성은 더 낮은 선량률을 보증합니다
- 타피오카, 옥수수, 밀, 쌀, 기타 등등과 같은 다양한 전분 물질의 효과적 용해.
- 빨리 녹말의 점착성을 감소시킵니다, 높은 고체 내용물의 기판을 녹이도록 유능합니다
- 좋지 않은 컬러 물질과 비발효성당을 제거하세요
- 다수 처리 공정 조건 하에 칼슘 이온을 추가하지 않고 뛰어난 성능
사용 가이드라인
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한때 스프레이 용해의 산업 적용을 위해 처음으로 30 내지 35% 창고 증권 스타치 슬러리로 준비합니다 ; 아니오 일반적으로 pH 조정할 필요가 있지만 pH 5.4 보다 낮을 때, 그것은 5.5 내지 5.9의 더 레인지로 조절되어야 합니다. 그리고 나서 이 상품을 0.18 내지 0.25 킬로그램 / TDS의 선량률로 첨가하세요. 5 내지 7 분간 동안 Ｃ, 약 95' Ｃ의 아래의 플래시 냉각이 필요한 드 가치에 도달하기 위해 90분에서 120분 95' Ｃ상 온도에서 녹는 것을 계속하는 105 내지 107'에 녹으세요.
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HTA-430의 정확한 복용량 비율은 녹말 기질, 액화 설비, pH, 온도, 처리 시간, 등과 같은 실제 공정 조건에 의존합니다. 적정량을 최적화하기 위해, 그것은 이 제품의 일상적 사용 전에 수많은 용해 시험을 수행한 것을 추천받습니다.
칼슘의 집중
- 칼슘 이 존재는 HTA-430의 열 안정성을 증가시킵니다. 이 효소는 5 내지 20 ppm의 매우 저칼슘 농도가 그것의 효소 안정성을 보장하도록 요구합니다.
효소에 안전 조작
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효소는 단백질입니다. 효소 재와 안개의 흡입은 회피되어야 합니다. 피부 또는 눈과의 콘택트의 경우에 신속하게 적어도 15의 분을 위한 물로 세척하세요. 상세한 취급 정보를 위해 미안하지만, 안전성 데이터 용지를 언급하세요.
| 패키지 : |
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저장 &Shelf-life : |
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안전과 행력 예방
먼지 또는 분무기의 흡입은 효소에 대한 피한 요금이 감광성 개인들에서 알레르기 반응을 야기시킬 수 있다는 것 이어야 합니다. 스플래싱은 회피되어야 합니다. 엎질러진 제품은 바로 물로 저쪽으로 분출시켜야 합니다. 적당한 보호 장갑, 안전 안경과 코 덮개를 착용하세요. 피부 또는 눈과의 콘택트의 경우에 신속하게 적어도 15의 분을 위한 물로 세척하세요. 안전하게 제품을 취급하는 방법에 관하여 더 많은 정보를 원하면 재료 안전 데이터 시트를 언급하세요.