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빵집 식품 용도를 위한 200000u/G 파우더 Lp-2000 고능률 리파아제 효소
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 치안스, 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400kg |
|---|---|
| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg kraft 종이 봉지 또는 마분지 드럼 |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 애플리케이션: | 굽기 | 효소 이름: | 리파아제(지방분해 효소) |
|---|---|---|---|
| 등급: | 식품 등급 리파아제(지방분해 효소) | 출현: | 빛이 브원 파우더를 둘러쌉니다 |
| 활동: | (최소인) 200,000 U/g | 체계적인 이름: | EC 3.1.1.3, 트리아실글리세롤 아실히드로라아제 |
| 생산국: | 중국 | 생산 유기체: | 아스페르질루스속 니제르 |
| 하이 라이트: | 200000u/g 리파아제 효소,고능률 리파아제 효소,리파아제(지방분해 효소) 빵집 식품 용도 효소 |
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제품 설명
빵집 200000 Ｕ / Ｇ 식품 용도를 위한 파우더 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 고능률 효소
증명된 할랄 & 정결한 음식물
빵집을 위한 효소
기술
| 공표된 효소 | 리파아제(지방분해 효소) |
| 체계적 명칭 | EC 3.1.1.3, 트리아실글리세롤 아실히드로라아제 |
| 생산 유기체 | 아스파질러스 니거 |
| 생산 기술 | 심부 배양법과 정련 추출 프로세스 |
- 리파아제(지방분해 효소) LP-2000은 아스파질러스 니거를 거쳐 심부 배양법, 추출과 정제 프로세스 까지 생산됩니다.
- LP-2000이 단지 살쪄서 가수분해하지 않는 금리가 가능하게 하는 그것의 하이 액티비티와 변환은 모노 또는 디글리세라이드류와 방임 패티 산성을 생산하 그러나 또한, 에스터 합성과 에스테르 교환 반응을 촉진시킵니다. 지방산은 현금에 포함된 내생적 리폭시게나제를 위해 아수브스트라테스를 행하고 현금에서 색을 내는 물질을 표백시킬 수 있습니다.
- 리파아제(지방분해 효소) LP-2000은 넓게 밀가루의 처리 대리인들의 생산에서 사용됩니다. 그것은 뛰어난 효과를 달성하기 위해 일반적으로 균질 알파 아밀라아제, 포도당 옥시다제와 자일라나제와 컴파운딩에서 사용됩니다.
제품 특성
빵집 200000 Ｕ / Ｇ 식품 용도를 위한 파우더 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 고능률 효소
| 공표된 활동 | 200, 000U/g |
| 컬러 | 담갈 |
| 물리적 형상 |
파우더
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| 수분 | 8% |
| 안정시키는 사람 | 덱스트린 |
| 방부제 | 소디움 염화물 |
애플리케이션 혜택
빵집 200000 Ｕ / Ｇ 식품 용도를 위한 파우더 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 고능률 효소
현금 개량하는 사람으로서의 LP-2000의 사용은 다음과 같이 베이킹용에게 유익할 수 있습니다 :
- 리파아제(지방분해 효소)의 하이 액티비티에 의해 보증된 좋은 유화 특성 ;
- 마그니프리 빵부피가 균일한 블랙홀로 빵의 구성을 절묘하게 하고 바람직한 맛좋은 입촉감을 주고, 글루텐 매트릭스, 표면으로부터의 수분의 지진아 증발을 최적화하고 그러므로 빵의 판매 수명을 연장합니다 ;
- 부드러운 피니쉬와 국수의 순백을 향상시키고, 상쾌한, 맛좋고 잘 씹히지 않고 탄력 있는 입촉감을 가능하게 하고, 상당히 화학 시약들의 도즈 레벨을 낮추고 국수의 판매 수명을 연장하세요 ;
- 손찐빵의 내부 구조를 향상시키고, 빛나고 매끄러운 표면, 맛좋은 입촉감을 보증하고, 손찐빵의 발효성과 확장성을 장려하세요 ;
- 현금의 레듀스 점착성이 현금의 처리 속성을 향상시키고 바람직한 소프트 손 촉감으로 그것을 더 탄력 있고 탄력 있게 합니다 ;
- 균질 알파-아밀라제, 포도당 옥시다제와 자일라나제와 결합된 LP-2000의 사용은 더 바람직한 빵 개선 특성을 보증할 것입니다.
페하의 효과
- 리파아제(지방분해 효소) LP-2000은 3부터 12까지 다양한 효과적 pH 가지고 있습니다. 그림 1을 보시오.
온도의 효과
- 리파아제(지방분해 효소) LP-2000을 위한 유효 온도 범위는 35에서부터 55' Ｃ까지 적 정 온도 범위와 15부터 60' Ｃ 까지입니다. 그림 2를 보시오.
| 형태 1 : 활동 위의 pH의 효과 | 형태 2 : 냉각 개시온도 활동의 효과 |
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패키징
빵집 200000 Ｕ / Ｇ 식품 용도를 위한 파우더 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 고능률 효소
표준 패키징 : 25대 킬로그램 마분지 드럼 또는 20 킬로그램 방수막 대형 지대
주문 제작된 패키징 : 요청하는 대로 에바일러블
가장 잘 다음 전에 제품은 그것이 권고되는 것으로서 저장되는 제공된 인도 기일로부터의 6개월 이내에 가장 잘 사용됩니다.
저장 조건 : 고객의 창고 0~25' Ｃ (32~77' Ｆ)에 있는 창고. 그것이 직사광선으로부터 보호되는 봉인하고 열리지 않은 본래의 패킹에서 25' Ｃ (77' Ｆ) 아래에 저장되면 전형적 저장 수명은 6개월입니다. 그것의 저장 수명은 18개월이 그것이 0~10' Ｃ (32~50' Ｆ)에 적당히 저장된다고 규정했다는 것 일 것입니다. 더 높은 온도와 같은 장기간 저장과 / 또는 역조건은 더 높은 복용량 요구사항으로 이어질 수 있습니다.
안전과 행력 예방
빵집 200000 Ｕ / Ｇ 식품 용도를 위한 파우더 리파아제(지방분해 효소) LP-2000 고능률 효소
먼지 또는 분무기의 흡입은 효소에 대한 피한 요금이 감광성 개인들에서 알레르기 반응을 야기시킬 수 있다는 것 이어야 합니다. 스플래싱은 회피되어야 합니다. 엎질러진 제품은 바로 물로 저쪽으로 분출시켜야 합니다. 적당한 보호 장갑, 안전 안경과 코 덮개를 착용하세요. 피부 또는 눈과의 콘택트의 경우에 신속하게 적어도 15의 분을 위한 물로 세척하세요. 안전하게 제품을 취급하는 방법에 관하여 더 많은 정보를 원하면 안전성 데이터 용지를 언급하세요.