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음식 급료 알콜과 양조를 위한 베타 글루 카나 아제 효소 황토색 액체 50000 U/ml
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 강소성, 중국 |
| 브랜드 이름: | Boli |
| 인증: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| 모델 번호: | 베타 글루 카나 아제 GC-500 |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 400Kg |
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| 가격: | Negotiable |
| 포장 세부 사항: | 25kg, 30kg 플라스틱 드럼 또는 1125kg IBC는 totes |
| 배달 시간: | 15-20 일 |
| 지불 조건: | T/T, L/C, D/P |
| 공급 능력: | 1000MT에 년 당 1500MT |
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상세 정보 |
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| 활동: | 50,000 U/ml (최소한) | 신청 PH: | 4.0에서 6.5 |
|---|---|---|---|
| 증명서: | Halal, 정결한 | apperence: | 황토색 액체 |
| 선언된 효소: | 베타 글루 카나 아제 | 응용 프로그램: | 알콜과 양조를 위한 효소 |
| 하이 라이트: | amyloglucosidase 효소,beta glucanase 효소 |
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제품 설명
양조 효소 베타 글루 카나 아제 GC-500
맥주 양조, 주스 가공 가능한 포도주 만들기를 위해 베타 글루 카나 아제 액체는 풀 점성을 감소시키기 위하여, 여과를, 제거합니다 β 글루칸에 기인한 쌀쌀한 연무, 개량한 풀 명확성을 가속화합니다.
묘사
베타 글루 카나 아제 GC-500는 물속에 잠긴 발효작용 및 전진한 적출 과정에 의해 생성합니다. 특히 3~5 포도당 단위와 포도당 포함 생성 감당류에 Beta 글루칸의 beta 1,3와 beta 1,4 글리코시드 결합을 가수분해하는 endoglucanase입니다. 그것은 일정량의 hemicellulase를 포함하고 효과적으로 밀과 곡물 배유 세포벽에 있는 beta 글루칸을 나눌 수 있습니다. 그것은 맥주 양조, 주스 가공 및 포도주 만들기 공업에서 널리 이용됩니다.
제품 특성
| 선언된 효소: | 베타 글루 카나 아제 |
| 체계적인 이름: | 1,3 (또는 4) - beta D 글루칸 3(4) - glucanohydrolase |
| 적능력 수: |
적능력 3.2.1.6 |
| 활동: | 50,000 U/ml (최소한) |
| 외모: | 액체 |
| 외관: | 황토색 |
PH의 효력
GC-500를 위한 효과적인 PH는 3.5에서 6.5까지 입니다; 최선 PH는 4.5에서 5.5입니다. 숫자 1.를 보십시오.
온도의 효력
GC-500를 위한 유효 온도 범위는 30에서 65°C에 입니다; 최선 온도는 이 효소가 10 분 동안 80°C의 위 온도에 완전하게 활동되지 않ㄹ 55°C.에 37입니다. 숫자 2.를 보십시오.
| 숫자 1: 활동에 대한 PH의 효력 | 숫자 2: 활동에 대한 온도의 효력 |
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신청 이익
베타 글루 카나 아제 GC-500의 사용은 맥주 양조장에 뒤에 오는 이익을 제안할 수 있습니다:
1)는 풀 점성을 감소시킵니다
2)는 여과 속도와 풀 명확성을 개량합니다
3)는 맥주의 콜로이드 β 글루칸에 기인한 쌀쌀한 연무를 제거하기 위하여 안정성을 증가합니다
4) β 글루칸의 강직은, 순수한 생맥주의 생산 과정에 있는 여과의 효율성을, 연장합니다 여과 막의 생활을 개량합니다
