제품 설명

액체 모양에 있는 산성 프로테아제 AP-050

증명되는 Halal와 정결한

묘사

• 산성 프로테아제 AP-050는 아스페르질루스속 니제르의 선정한 긴장에서 물속에 잠긴 발효작용, 적출 및 정제 과정을 통해 생성합니다. 그것은 신랄한 조건 하에서 동식물 단백질의 가수분해를 촉매 작용을 미칠 수 있습니다.

• AP-050는 알콜, 발효작용, 양조장, 맥주 및 포도주 생산을 포함하여 식품 산업에 있는 그것의 넓은 신청을, 찾아냈습니다.

제품 특성

신청과 이익

[알콜 생산]

• 전분 물자에서 알콜 생산에 있는 AP-050의 사용은 발효작용을 가속화하고 알콜의 수확량을 들어올릴 수 있습니다.

[맥주 생산]

• 맥주 생산에 있는 AP-050의 사용은 디아세틸 내용을 줄일 수 있고, 따라서 양조 시간을 단축합니다.

PH와 온도의 효력

• PH의 효력
• AP-050를 위한 효과적인 PH 범위는 2.0∼6.0입니다. 그것의 최적 조건 PH 범위는 2.5∼3.5입니다. 숫자 1.를 보십시오.

• 온도의 효력
• AP-050는 최적 온도 범위 40^Oc ∼50°C (∼122oF^의 104)와 더불어 30°C∼65°C (86∼149oF)에, 작동할 수 있습니다. 정확한 온도 최적 조건은 실제적인 처리 시간, PH, 기질 성격 및 농도에 달려 있습니다. 숫자 2.를 보십시오.

금속 이온의 효력

• AP-050는 Mn²⁺, 캘리포니아²⁺ 및 Mg²⁺ 이온에 의해 Cu²⁺와 같은 중금속 이온에 의해 금해 하는 동안Hg²⁺ 및 알루미늄³⁺ 활성화됩니다.

저장 & 저장 수명

• AP-050는 최선 안정성을 위해 특별히 공식화되었습니다.
• 전형적인 저장 수명은 이 제품이 햇빛에서 보호된 그것의 본래 포장에 있는 0∼ 10°C에, 밀봉해와 공개되지 않는 저장되는 경우에 6 달입니다. 더 높은 온도와 같은 머리말을 붙인 저장 및 또는 불리한 조건은 더 높은 노출량 필요조건으로 이끌어 낼지도 모르곱니다 따라서 피해야 합니다.

효소의 안전한 취급

• 효소 먼지와 안개의 흡입은 피해야 합니다.
• AP-050에서 존재하는 단백질은 즉시 의료 처치를 필요로 할 수 있던 민감하게 한 개인에 있는 알레르기 반응을 일으키는 원인이 될지도 모릅니다.
• 피부 눈과의 접촉의 경우에는, 신속하게 적어도 15 분 동안 물을 가진 행구기. 상세한 취급 정보를 위해, 물자 안전 자료표를 참고하십시오.